莫佳九

原来的文大修
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人常道“口舌之欲”。

 茫茫在世，多得的都是吃喝玩乐。俗话儿讲，往往会吃的人更会做菜。此话不假，爱吃到了极致，岂不是天下万物都吃的自在？外面的菜肴美味但却没有自己做出来的顺口，久而久之，慢慢的也就练就了一手好厨艺。不少人精于吃，但相反，却只有很少人才精于做。

尤其是现在，都市里热闹繁琐，大大小小的餐厅总是默默扎根在这片土地上，安静的准备着迎接每一位食客。

 吴邪当厨师已经有一段时间了，他的厨艺可以说是多亏了他爷爷吴老狗，要不是当年宠孙子，非得顿顿食不厌精的做出一道道佳肴也不至于现在养刁了吴邪的胃口。在吴老狗的熏陶下，慢慢的吴邪也对做菜产生了兴趣。时至今日，他已经是一家私房菜馆的主厨了。

 如今已是午餐时间，后厨中一时间香气四溢。 这家私房菜馆开在一篇高档写字楼附近，在高楼林立的大厦中像万千的饭店一样露出精致的门牌，等待着每一位前来吃饭的食客。

每天都有各种人来吃饭，店不大，也就只有不到二十张桌子，点餐的菜单每天都会变化，基本是按照当天买到的蔬菜决定的，再说给外面公司的外卖，每天不超五十份，每天提前把菜单更新在微博里，订的盒饭不许点菜，想来这么任性的饭店开不了多久，却没成想，这主厨做的菜味道十分招人，竟然能在这地方有了一席之地。 吴邪将厨师帽带上，将厨师服的袖口挽起一截，露出紧致的小臂，他喊来前边打瞌睡的王盟来打下手帮忙掰杭椒。 早上刚刚买的新鲜牛里脊肉，被保鲜膜牢牢地包裹着，显示出肉的紧致。 

这杭椒牛柳说起来简单但做起来可着实不易。

这菜本是满汉全席中的一道主菜，配料看着是大街上随随便便就能买到的，但做出来的味道可是无法比拟的。尤其是牛肉的滑嫩的口感，好吃到一口都能让人把舌头吞下去。

 吴邪把牛肉顺刀切开，切成拇指宽的牛柳，在里面加上生抽、淀粉、料酒和糖，再加上把鸡蛋清和色拉油调在一起，可以更好地让牛肉保持滑嫩的口感。

剩下的蛋液和牛奶炼乳白糖搅在一起，倒进蛋挞皮放入烤箱作为今天外卖的赠品。 

吴邪看了一下时间，差不多该把中午订的盒饭准备好了，他关上微博看了一眼今天的订购单。 吴邪把杭椒中间的辣子去掉切成小块，在锅里倒上热油加入牛柳迅速地翻炒，火舌舔舐着锅底，锅内油和肉迅速的发生反应，慢慢交织出美味的气息。

王盟拿出盘子，吴邪把菜盛出来，然后分成小份放到餐盒里。余下一般吴邪会再做一个菜，剩下两个交给王盟去炒。每份盒饭里只有三个菜，像这样就是固定了铁板牛柳，剩下的随机去分。饭已经盛到了下面的餐盒里，上面点缀着几颗黑芝麻；上面一层放上菜，外面打好包装，外面用有定制的纸袋子装好。 蛋挞刚刚出炉，吴邪指挥着王盟把蛋挞分装，一个个放到口袋里，作为今天的特别惊喜。

 吴邪店里人少，算上他自己也就只有四个。

人手少，自然不能腾出多余的时间去送外卖。所以吴邪和附近的送餐员签了个合同，每天负责帮他送这些外卖，他只需要做好放到外面就可以了。 

外面下着小雨，淅淅沥沥的，路上人很少只有送餐员忙忙碌碌的工作着，看起来今天中午可以歇着了。

吴邪伸了个懒腰，把自己的饭菜端了出来。